Idéalement situé sur la colline de l’Hermitage. Le Domaine de Montine a la chance de faire partie ce terroir d’arènes granitiques recouvert de gneiss et micaschiste, qui sort des vins avec une minéralité fantastique.
Un nez complexe qui tire vers les fruits noirs confits. En bouche une belle explosion de fruits noirs avec un final poivré, épicé. Une belle longueur en bouche. Un vin qui entre dans une belle période, on peut encore le garder quelques années mais une vrai plaisir à ce jour.
